¿Los Doritos pueden formar parte de una dieta sana?

¿Los doritos pueden ser parte de una alimentación saludable?

Antes de que te de un ataque por pensar que en un blog de nutrición recomienden comer frituras, déjame explicarme el por que lo hacemos.

Las frituras en generan han sido parte de nuestra alimentación por bastante tiempo y estoy seguro que lo seguirán siendo. pero ahora hay muchas personas que desean bajar de peso y se auto flagelan por no poder disfrutar de los alimento que anteriormente hacían.

Aquí en sano ero sabroso creemos que todos los alimentos son importantes y que el castigar a alguien por un alimento solo lleva a tener una mala relación con sus alimentos e impiden obtener resultados a largo plazo. (claro amenos que padezcas de alguna enfermedad que requiere la prohibición de ciertos alimentos)

Por eso en esta sección me gustaría compartir una manera sencilla de cambiar un paradigma de pensamiento. que te ayudara a integrar mas alimentos a tu dieta normal

Déjame explicarte como

Esta fritura de maíz deliciosa y adictiva parezca simple pero en realidad cada triangulo de sabor esta compuesta por 26 ingredientes de los cuales los más destacables son

1. Maíz

2. Aceites

3. Glutamato mono sódico

4. Azúcar

5. Sales como el inosinato de sodio

6. Colorantes artificiales Amarillo Ocaso FCF

7. Solidos de leche

8. Gluten

9. Achiote

Parecerá malo, pero la mayoría de los ingredientes que contienen son seguros para el consumo humano.

Claro, a menos que padezcas de alergias a algún ingrediente como el gluten o lácteos o que padezcas de hipertensión arterial, renal , diabetes o padezcas de gastritis o colitis.Por lo que tampoco es completamente recomendable para todas las personas.

Tampoco podemos dejar en cuenta el tan mencionado glutamato monosodico que por si nunca lo habías escuchado es muy polémico por sus efectos variados, y que hasta la fecha no hay información contundente que pueda comprobar la autenticidad de esto. pero siempre hay que tenerlo en cuenta para el futuro.

Ahora que ya sabes que tiene cada delicioso dorito y sigues dispuesto a consumirlo, vamos a ver cuántos doritos se recomiendan consumir.

Para esto tomaremos la cantidad sugerida en el empaque o equivalente de dorito (30. Gr) y lo comparamos con una persona que consuma 2000 kcal.

Por cada equivalente de dorito tu consumirás:

1. 135 cal (6.8% )

2. 7 gr de grasa (10.5% )

3. 16 gr de carbohidratos (6.4%)

4. 2 gramos de fibra (18%),

5. 2 gramos de proteína (2%) y

6. 170 mg de sodio (8.5%)

Ahora que ya sabes que consumir 30 gramos de doritos no engordaras, comerse un empaque de doritos no suena tan mal, o si? Bueno antes de que te comas el empaque entero solo recuerda que cada empaque personal tiene más de 1 ración de esta fritura. En otras palabras tanto las caloría lípidos y proteínas se acumularan hasta llegar al punto en que la cantidad de calorias consumidas equivalga a comer un sándwich o algo más contundente que una bolsa de doritos. ( y sin molestar a los fans del dorito - También mas delicioso-)

Entonces como podemos disfrutar de los doritos sin sufrir la acumulación de las calorías.

Parece difícil pero en realidad es muy simple y no la respuesta no es solo come menos

La respuesta esta en como vemos al dorito como una fritura, chatarra o snack, pero que tal si pensaras al dorito como un ingrediente.

Un ejemplo muy simple seria comparar al dorito con un totopo ambos son excelentes ingredientes para dip de guacamole, cebiche, atun o partes de ensaladas. En otras palabras si en vez de comer te una bosa entera de tu botana favorita utilizas una porcion de esta para mejorar algun platillo ya sea como ingrediente o acompañamiento, el consumir esta fritura ( y la mayoria) no es imposible si no que una manera facil de integrarla a tu dieta.

Ahora vez que si cambias la forma de ver el dorito como un alimento y lo integras como un ingrediente esos 30 gramos que parecían poco al principio se vuelven una manera excelente de agregarle mas sabor a tus comidas sin temor de estar pecando.